Ẩm thực là một nét đặc trưng trong văn hóa của Nhật Bản.

Món ăn Nhật từ lâu đã được biết đến là sử dụng các nguồn nguyên liệu tươi ngon, tinh khiết từ thiên nhiên. Khác với việc chế biến bằng nhiều nguyên liệu cũng như gia vị trong món ăn của các nước thì món Nhật chú trọng tới hương vị tươi ngon trong thực phẩm hơn là sử dụng quá nhiều gia vị.

Cùng với sự phát triển của nền kinh tế, sự quan tâm tới việc ăn uống cũng ngày càng được nâng cao. Ngoài hương vị món ăn là điều được quan tâm hàng đầu thì thực khách dần biết yêu cầu cao hơn về hình thức món ăn cũng như sự cân bằng dinh dưỡng được nâng tầm qua kĩ thuật chế biến, kiến thức ẩm thực và cả nghệ thuật đón tiếp phục vụ khách hàng.

Ẩm thực Nhật Bản hiện nay đã và đang nhận được sự đánh giá cao trên thế giới bởi sự thống nhất đồng bộ từ nhà cung cấp, đầu bếp cho đến người thưởng thức. Chính vì lẽ đó chúng tôi hân hạnh mang những tinh hoa đặc sắc nhất trong ẩm thực Nhật Bản đến với thực khách Việt và thổi hồn vào IKI. Tại Nhà hàng IKI, bằng kĩ thuật và đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp với nhiều năm kinh nghiệm, chúng tôi tự hào mang tới cho quý thực khách hương vị tươi ngon thật sự trong từng món ăn tiêu biểu cho ẩm thực Nhật được làm từ cá như: Sashimi, sushi…

Hãy đến với IKI để trải nghiệm những phút giây tuyệt vời cùng với ẩm thực đậm chất Nhật Bản mà không nơi nào có được.

IKI xin hân hạnh được phục vụ quý khách bằng tất cả lòng nhiệt huyết từ đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp nhất.